Receptet ger ca 5 dl
1 äggvita
100 gram grovt hackad sötmandel
20 gram skalade sesamfrön
50 gr smör
1.5 dl mandelmjöl

1.5 dl kokosflingor
2-3 msk pepparkakskrydda
En nypa salt

Att göra:

Sätt ugnen på 150 grader
Vispa äggvitan till ett skum
Blanda sedan ner de torra ingredienserna och de grovt hackade mandlarna 
Fördela smöret i blandningen med fingrarna så att du kan forma en klump av granolan
Smula den grovt över en bakplåtsklädd plåt
Grädda i 15-20 min 
Rör i blandningen var tredje minut, försiktigt så att inte allt blir små smulor utan lite goda större klumpar.
Förvara Granolan i tätslutande burk i kylskåp