Paleobröd i långpanna

Ingredienser: 4 dl mandelmjöl 0.5 dl kokosmjöl 5 msk pshyllium husk 0.5 dl krossat linfrö 1 tsk bikarbonat 1 tsk salt 2 tsk brödkryddor 6 ägg 2 dl finriven sen urkramad morot 2 dl vatten Att göra: Sätt ugnen på 175 grader Smöra eller olja en form 20x30cm Blanda alla...

Bjuda på mat med liten plånbok!

Att bjuda många på mat kan för vissa vara svårt om inte t o m omöjligt. Under en period i mitt liv var jag ny-exad och sökte jobb inom min utbildning – samtidigt jobbade jag lite här än där – var ensamstående med två små barn och ville ändå bjuda vänner på mat. För visst är en krydda i livet att få samla sina vänner eller släkt under en måltid?

Hårmineralanalys – Gör ett klipp, så här går det till!

Att ta ett hårprov för att analysera dina mineralvärden är både enkelt och smärtfritt. En tillräcklig hårmängd är 150 mg och motsvarar cirka en matsked hår. Om du inte har tillgång till huvudhår går det också bra med könshår, kroppshår alternativt naglar. Bästa resultat får du dock med huvudhår.

Största matfällan med glutenfri livsstil

  Den största matfällan man kliver i när man vill leva en glutenfri livsstil är en överdriven tilltro till färdig och processad mat. Bara för att det står "glutenfritt" eller "innehåller ej gluten", innebär det inte att det är riskfritt att äta. Kraftigt processade...

Julbaka hälsosamt, glutenfritt och mjölkfritt

Nu är den härliga julen här och det är redan tredje advent. Vi på Alpha Plus vill inspirera alla julbakande allergiker med enkla och goda recept på mjölk- och glutenfria lussebullar och pepparkakor. Vi har hittat fantastiska recept på hälsojournalisten Zara Öbergs...

Gluten till spädbarn dubblar risken för celiaki!

Att ge spädbarn på upp till 2 år gluten, fördubblar risken för celiaki, enligt en studie publicerad i Clinical Gastroenterology and Hepatology, American Gastroenterological Associations officiella vetenskapliga tidskrift. "Glutenintagets roll hos spädbarn och risken...